1、香菇是棕黄色的，一般用来烧 平菇是灰白色的，一般用来煮汤。2、例如牛肝菌菌肉受伤后多变为青蓝色，稀褶黑菇先变成红色后变黑色，卷边网褶菌伤后变褐色，而变黑蜡伞伤后变成黑...