东北也叫馓子读音sǎn zǐ 简介又称食馓捻具寒具麻物子，是一种油炸食品，香脆精美北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化历史春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子那时候，为纪念。

1 馓子可以通过用热水浸泡的方式来食用，这样做可以减少油腻感2 为了增加风味，可以在热水中加入适量的调味料3 在当地，人们还会将馓子放入火锅中浸泡，之后再搭配酱料食用，创造出独特的口感4 沾上酱料的馓子，其味道更加丰富，是当地火锅食谱中的一部分。

除了直接吃，馓子还可以用来做菜或者搭配其他食物比如，你可以把馓子掰成小段，撒在粥或者汤上面，增加一些口感和香味或者，你也可以尝试用馓子来做一些创新的料理，比如和其他食材一起炒制，看看会碰撞出什么样的美味火花当然，吃馓子的时候也要注意适量，虽然它很好吃，但是毕竟是油炸食品，吃多了。

1 清明节吃馓子的食俗在我国南方和北方都有流传2 馓子，古称寒具，是用糯米粉和面粉扭成环状的油炸面食，以其香脆可口而著称3 北魏时期的农学家贾思勰在齐民要术中详细介绍了寒具的制作技术，这一食品在三国至南北朝时期颇为流行4 馓子在不同历史时期又有“粔籹”“细环饼”。

撒子读音sǎn zi这是我们平时比较喜欢吃的一种东西，并且是使用油炸制而成，外表金黄酥脆馓子应该是很多北方人都比较熟悉的一种吃食，很多老人和年轻人都是非常喜欢的对于老人而言，他们比较喜欢的一种吃的方式就是将馓子放到鸡蛋汤中，泡软，这样吃起来的口感会更加好对于年轻人而言，他们也喜。