食堂是一个整体，它运作的各个环节都是由食堂各部门人员完成的，这期间难免有些人因利益的驱动或其它方面原因，做出点不道德的事情只要食堂勤于监管严于督察，食堂卫生人为方面的问题还是可以较好的解决的例如我们学校一食堂曾经有过一家西式炒饭，由于风味独特服务周到博得大家的一致好评，我们寝室也经常去那里聚餐。